Esta receta combina la jugosidad de la chuleta de cerdo sellada con el rico aroma del aceite de oliva y las especias, acompañada de un puré de papa cremoso y delicadamente aliñado con aceite de oliva.
Es una opción deliciosa y reconfortante para disfrutar en cualquier ocasión.
Recuerda:
El uso de aceite de oliva puro en esta receta no solo le aporta un delicioso sabor, sino que también añade beneficios para la salud, gracias a sus propiedades antioxidantes y su perfil nutricional favorable.
Además, el aceite de oliva es una excelente opción para carnes que al ser congeladas pierden algo de su sabor, además el aceite de oliva se puede mezclar con una gran variedad de ingredientes para crear nuevos sabores.
Porciones de la receta: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad de preparación: Intermedio 2/5
Ingredientes
4 huevos
4 chuletas de cerdo, de aproximadamente 200 gramos cada una
4 cucharadas de aceite de oliva puro
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ajo en polvo Sal y pimienta al gusto
800 gramos de papas, peladas y cortadas en cubos
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen San Salvador
Sal al gusto y p erejil fresco picado para decorar
Comencemos :
Condimenta las chuletas de cerdo con pimentón dulce, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
Séllalas las chuletas de cerdo en la sartén caliente, cocinando aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro; Retira del fuego y reserva.
Mientras tanto, cocina las papas en una olla con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas; Escúrrelas y aplástalas con un tenedor o un pasapurés.
Agrega el aceite de oliva extra virgen San Salvador a las papas y mezcla hasta obtener un puré cremoso.
. Ajusta la sal al gusto y sirve las chuletas de cerdo selladas con una generosa porción de puré de papa, espolvorea con perejil fresco picado y disfruta de este delicioso plato.
La combinación de la jugosidad de la chuleta de cerdo sellada con el aceite de oliva y las especias, junto con el cremoso puré de papa aliñado con aceite de oliva, crea un plato reconfortante y lleno de sabor.
Disfruta de esta deliciosa receta que deleitará a tus invitados y los dejará satisfechos y felices.
Recuerda utilizar para esta receta aceite Mixto o Puro San Salvador.
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