Ensalada de Aguacate y Pescado con Oliva.

Una receta saludable y sencilla de preparar para un día de verano con la familia.

Esta exquisita preparación resalta los sabores naturales de sus ingredientes frescos, con el toque especial de nuestro Aceite de Oliva San Salvador. Una combinación de texturas y sabores que te sorprenderá. ¡Prepárate para saborear el equilibrio perfecto entre salud y exquisitez!"

Recuerda:

Utilizar aguacate proporciona una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina K, vitamina E, vitamina C, vitamina B6, ácido fólico y potasio, así que no olvides incluirlo en una dieta balanceada.

Porciones de la receta: 2 a 4 personas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad de preparación: Fácil 2/5

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Ingredientes

• 2 filetes de pescado blanco (como el tilapia o el bacalao)

• 2 aguacates maduros

• 1 tomate maduro

• 1 cebolla morada pequeña

• 1 limón

• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen San Salvador

• Sal y pimienta al gusto

• Hojas de lechuga o espinacas (opcional para servir)

Comencemos :

1. Lava y corta los filetes de pescado en trozos pequeños. Exprime el jugo de limón sobre los trozos de pescado y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja marinar durante 10-15 minutos en el refrigerador.

2. Mientras el pescado está marinando, corta los aguacates en cubos, el tomate en dados y la cebolla morada en rodajas finas.

3. En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pescado y cocina hasta que estén dorados y cocidos por ambos lados. Esto debería llevar unos 3-4 minutos por lado, dependiendo del grosor del pescado.

4. En un tazón grande, combina los aguacates, el tomate y la cebolla morada. Agrega los trozos de pescado dorados por encima.

5. Prepara el aderezo mezclando las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva extra virgen San Salvador con un poco de jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.

6. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

7. Opcionalmente, sirve la ensalada sobre un lecho de hojas de lechuga o espinacas frescas.

8. Sirve de inmediato y disfruta de esta fresca ensalada de aguacate con pescado, resaltada por el delicioso sabor del aceite de oliva extra virgen de San Salvador.

9. Disfruta de tu ensalada junto a tu familia, provecho.

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Recuerda utilizar para esta receta aceite Puro San Salvador.

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